Granátové jablko patři zejména v zimním obdobím mezi velmi často kupované ovoce. Ne vždy si však z něj odkážeme dopřát to nejlepší. Naučte se, jak jíst granátové jablko, abyste nepřišli o spoustu šťávy, vitamínů a chuti. Nádoba plná chuti a zdraví Granátové jablko je nejen velmi chutné a svou sladkokyselou chutí příjemně osvěžující, ale je […]
Solamyl neboli bramborový škrob či bramborová moučka je stálicí téměř ve všech domácnostech. Má široké využití, je bez chuti a zápachu, takže výsledný pokrm neovlivní a v neposlední řadě je málo kalorický. Velký význam má pro celiaky, protože je bezlepkový. Využití solamylu Solamylem zejména zahušťujeme omáčky a polévky, kde zastoupí běžnou jíšku. Nahrazujeme jím část […]
Vánočka, jak už naznačuje její název, se peče o Vánocích. Další historické krajové názvy jsou štědrovnice nebo štědrovka. Je to jeden z nejvýraznějších vánočních symbolů a na svátečním stole nechybí snad nikde. Recepty na ni se předávají v rodině z generace na generaci. V proudu tradic Vánočka se podle tradice plete z devíti pramenů a […]
Čočka, ač je velmi zdravá, nebývá na našich talířích často. Někteří se jí straní kvůli nadýmání, jiným prostě nechutná. To je často způsobenou nesprávnou úpravu. Pojďme si teď povědět, jak uvařit čočku tak, aby byla nejen dobře stravitelná, ale také lákavá na pohled i chutí. Druhy čočky V dnešní době nemáme k dispozici jen nejběžnější […]
Vaření květáku není žádná alchymie – a může se obejít i bez nepříjemného odéru. Uvařte ho tak, aby byl dokonalý na zkus i na chuť. Všichni to určitě známe. Zajdeme do obchodu koupit rohlíky a najednou na nás směje nádherný bělostný květák v zeleném lůžku z listů. No, kdo by odolal? A tak si domů […]
Ať už máme rádi obligátní špagety s kečupem, párkem a sýrem, nebo s rafinovanou, několik hodin dušenou boloňskou omáčkou, základem je vybrat dobré těstoviny a potom je správně uvařit. Protože sebelepší omáčka s rozvařeným slepeným cosi nikoho k jídlu neláká a naopak dokonale uvařené těstoviny nám strávníci kolikrát kradou samotné, sotva je překlopíme na cedník. […]
Mnoho z nás se celý rok těší na první hřejivé paprsky, ani se ale nenadějeme a podzim klepe na dveře. A to co jsme na keřích bezu nechali po jarním sběru květů, můžeme na podzim využít k přípravě lahodného a zdravého sirupu. Právě září je totiž měsícem, kdy je ideální sbírat černé kuličky bezu. My […]
Nejste zrovna příznivcem drahých detoxikačních kůr z lékáren a dáváte přednost vlastním produktům, u kterých můžete obsah snadno kontrolovat? Máme pro vás 6 tipů na detoxikační sirupy + jednoduché recepty na jejich přípravu. Tělo má skvělou samočistící (detoxikační) schopnost. Pro naprostou většinu zdravých lidí není třeba žádné detoxikační sirupy, nápoje, kúry ani terapie. Stačí jíst […]
Máme samozřejmě na mysli vepřovou panenku, obdobu hovězí panenské svíčkové. To znamená, že před sebou máme váleček libového masa s jemnou svalovinou. Připravit panenku se mnozí bojí, odrazuje je cena a často také neblahé zkušenosti získané ochutnáním špatně udělaného a vysušeného masa. Pokud však panenku naložíte a následně připravíte správně, odmění se Vám šťavnatostí a […]
Krkovička je maso pro „fajnšmekry“, o tom není sporu. Šťavnatý kus masa, které se na grilu jen tak nevysuší, ocení každý labužník. Hlídači kalorií namítnou, že je příliš tučná, to ovšem naopak milovníkům výrazných chutí nijak nevadí. Začneme nákupem Čas je v dnešní době drahý, ale nějaký investujeme a zakoupíme maso vcelku u řezníka. Protože […]
