Sushi patří v současnosti mezi velmi oblíbené potraviny – tedy alespoň u milovníků exotických jídel. Ne vždy je však jeho konzumace vhodná. Jak je to se sushi v těhotenství? A co další kontroverzní druhy potravin, jako jsou například plísňové sýry?
Žena by se v těhotenství měla vyvarovat konzumace potravin, které by v sobě mohly obsahovat zárodky potenciálně nebezpečných patogenů, jež mohou mít negativní vliv na dítě (především tím, že způsobují různá onemocnění).
Sushi je japonský pokrm, který se skládá z rýže, syrové ryby nebo jiného mořského plodu a řasy (i když v současnosti jsou k mání i jiné varianty tohoto pokrmu). Podává se obvykle se sójovou omáčkou, wasabi a zázvorem.
TIP: Co si sbalit s sebou do porodnice? Poradíme vám, co s sebou do porodnice vzít a co naopak může zůstat klidně doma
Sushi v těhotenství
V těhotenství je proto vhodné se vyvarovat konzumace syrových ryb a pokrmů, které je obsahují, jako je například sushi. Vhodná není ani konzumace krabího masa, které může obsahovat těžké kovy.
Doporučeno to rozhodně není. V případě, že si přesto chcete dát sushi, zvolte variantu s tepelně upravenými přísadami nebo sáhněte po tom vegetariánském či veganském, které neobsahuje syrové maso.
Nevhodné potraviny v těhotenství
Sushi však není jediným druhem potraviny, jehož konzumace by se těhotné ženy měly vyvarovat. Platí to i pro následující kategorie potravin:
- Syrové nebo špatně tepelně upravené maso (např. syrový steak, tatarák)
- Syrová vejce nebo potraviny s raw vejci (např. Některé druhy majonézy)
- Ryby s vysokým obsahem rtuti (např. žralok, tuňák, makrela)
- Některé druhy sýrů (např. Roquefort, Gorgonzola) s plísní
- Alkohol a některé druhy kávy (např. espresso)
- Nepasterizované nápoje (např. zcela čerstvé mléko)
TIP: Jak poznat těhotenství? První nejčastější příznaky a jak se v nich vyznat
Je důležité si uvědomit, že každé těhotenství je jedinečné a tento seznam potravin tak nemusí být konečný. Pokud máte podezření, že vám způsobuje potíže i potravina, která není v seznamu výše uvedena, pak se neváhejte poradit se svým lékařem.
Zdroj: https://www.energieprirody.cz/blog/jake—super-potraviny–ne-jist-v-tehotenstvi/, https://www.gustoacademy.cz/clanky/detail/jakym-potravinam-se-v-tehotenstvi-vyhnout
Milovnice přírody s aktivním zájmem o bylinky a prostředky přírodní medicíny. Tomuto oboru se věnuje již řadu let a neustále se snaží rozvíjet své znalosti prostřednictvím různých seminářů a kurzů pod vedením odborníků.